Sous Chef

PT Wibawa Pertiwi · 📍 Bintaro · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month

PT Wibawa Pertiwi sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bintaro. Kami adalah perusahaan yang berkomitmen untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi dengan layanan pelanggan yang luar biasa.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki kemampuan untuk mengelola tim dapur, kami sangat tertarik untuk berbicara dengan Anda. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menginspirasi dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola tim dapur dan memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.

Memastikan kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar industri.

Mengawasi persediaan bahan dan mengelola inventaris dapur.

Melatih dan mengembangkan kemampuan tim dapur.

Memastikan semua hidangan disajikan sesuai dengan standar kualitas dan waktu.

Mengikuti dan mematuhi semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.

Melaporkan kepada kepala dapur tentang kinerja dapur dan masalah yang terjadi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai macam tim dan departemen.

🛠️ Keahlian

<li>Manajemen tim</li><li>Kreativitas dalam menu</li><li>Kepemimpinan</li><li>Komunikasi</li><li>Kepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makanan</li><li>Pengelolaan inventaris</li><li>Teknik memasak</li><li>Manajemen waktu</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang