Senior Kitchen Crew

PT Bintang Inovasi, perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari talenta berkompeten untuk bergabung sebagai Senior Kitchen Crew. Peran ini sangat krusial dalam memastikan kualitas dan standar tinggi dari setiap hidangan yang kami sajikan kepada pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki pengalaman luas dalam dunia kuliner dan siap untuk membawa tim kami ke tingkat berikutnya. Jika Anda memiliki semangat, kreativitas, dan dedikasi untuk menjadi bagian dari tim kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji yang ditawarkan bersifat nego sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengawasi dan mengelola tim dapur untuk memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu dan sesuai standar kualitas.
• Memastikan semua bahan dan peralatan dapur dalam kondisi baik dan siap digunakan.
• Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan rapi dan menarik secara visual.
• Melakukan inspeksi kualitas pada setiap hidangan sebelum disajikan kepada pelanggan.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan anggota tim dapur.
• Memastikan semua prosedur keamanan dan higiene dapur diikuti dengan baik.
• Mengawasi penggunaan bahan dan mengelola inventaris dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Crew atau peran serupa di industri kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau keterampilan dalam bidang kuliner seperti Sertifikasi Kompetensi Pelayanan Jasa Boga (SKPJB) atau sertifikasi lainnya yang relevan.
• Memahami dan dapat mengikuti standar keamanan dan higiene makanan.
• Memiliki keterampilan dalam mengelola tim dan sumber daya dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.
• Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam hari, jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait