Lead Commis Chef

Salon Hana Sate · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Salon Hana Sate adalah salah satu restoran sate terkemuka di Medan yang dikenal dengan cita rasa sate khasnya. Kami sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Lead Commis Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan ketersediaan bahan makanan, serta memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim commis chef untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Memastikan stok bahan makanan selalu tersedia dan sesuai dengan kebutuhan operasional.,Mengawasi persiapan dan penyajian makanan untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.,Memantau dan memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar untuk dapur.,Membuat laporan kinerja harian dan mingguan untuk tim manajemen.,Mengikuti dan menerapkan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Berpengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan bahan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan akan menjadi keunggulan.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris akan menjadi keunggulan.,Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara profesional.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim commis chef.Kemampuan dalam mengatur stok bahan makanan.Kemampuan dalam memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan dalam mengembangkan prosedur operasional standar.Kemampuan dalam membuat laporan kinerja.Kemampuan dalam mengikuti regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait