Head Chef

Diamond Moon Sejahtera · 📍 Pekalongan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Diamond Moon Sejahtera sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan individu yang kreatif, terorganisir, dan memiliki kemampuan memimpin. Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, manajemen tim, dan memastikan operasi dapur berjalan lancar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien dan profesional.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Memantau kualitas dan keamanan makanan serta memastikan kepatuhan terhadap regulasi.,Mengembangkan dan melatih staf dapur untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.,Berkomunikasi dengan manajemen dan pelanggan untuk memahami kebutuhan dan memberikan solusi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau sertifikasi tambahan seperti HACCP, SHE, atau sertifikasi lainnya yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.,Kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional dapur.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam membuat menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tekanan tinggi.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis tim dan staf.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait